Jaký je náš příběh?
Jmenujeme se Filip a Lukáš Mrózkovi, jsme dva bráchové a stojíme za výrobou Filukových preclíků. Pocházíme z Moravskoslezského kraje, z Frýdku-Místku, a rozhodli jsme se vypustit do světa naše domácí preclíky.
Naše preclíky jsou tradičním regionálním produktem, který má počátky už v 17. století, ale bohužel nejsou tak rozšířené, jak by si podle nás zasloužily být. Existuje několik podobných receptů a postupů, jak preclíky udělat, ale nám se jeden osvědčený uchoval v rodině a rozhodli jsme se, že zrealizujeme jejich výrobu.
Rodinný tajný recept jsme zdědili po prababičce našich rodičů, která pocházela z malé vesnice nesoucí jméno Bordovice a která se nachází v podhůří Beskyd, na pomezí s Valašskem.
Sobotní pečení preclíků u nás bylo jednu dobu pravidlem, které se ale bohužel postupně přestávalo dodržovat, až jsme na něj téměř zapomněli. Rozhodli jsme se tedy, že tuto tradici opět obnovíme, ale tentokrát nebudeme péct jenom pro blízkou rodinu. Začalo to nabízením našim nejbližším, poté známým a teď chceme nabídnout naše domácí preclíky i Vám!
Poslechněte si s námi rozhovor v Českém rozhlase
Roku 2022 jsme byli pozvání do Českého rozhlasu, kde jsme měli možnost představit naše preclíky a ukázat světu, jak je vyrábíme.